Verdens beste stekte ostekake

Her fant vi enostekake som er verdens beste :)

Min kjre, ste, snille og flinkeste sster Marit laget bursdagskake til meg og Sara. Vi fylte 25 og 35 r, og kaker er alltid godt mottatt ♥ Denne er en favoritt og er helt fantastisk god!!

Nam nam nam nam nam!!!!!

Oppskrift:
15 Kornmo-kjeks
75 g sukker
ts kanel
8 ss smr, smeltet

700 g kremost naturell
150 g sukker
frene fra 1 vaniljestang
2-3 ss sitronsaft
4 egg

5 dl lettrmme
7 ss sukker
frene fra 1 vaniljestang


Kjr kjeks, sukker og kanel sammen i en food prosessor. Bland inn smr. Trykk ned i bunnen av en 26 cm springform og stek ved 175 grader i 10 min.


Bland ost, sukker, vaniljestangfr, og sitronsaft sammen i en food prosessor. Tilsett deretter ett egg om gangen til det blir en fin ostemasse.


Fordel rren p bunnen. Stekes i ovn ved 120 grader i 30-60 min, avhengig av ovn. Den er ferdig nr den har konsistens som karamellpudding (lett dissen).


Visp rmme, sukker og vaniljestang forsiktig sammen. Fordeles p ostemassen og stekes videre ved 120 grader i 3-5 min. Avkjl og server med en saus av jordbr eller bringebr.

Til sausen kan du mose f.eks jordbr og sile av frene med en te-sil. Da blir den frisk og god. er sausen litt sur kan du tilsette litt melis.


TADA! Her ser du hva som skjer hvis du gr tom for bakepapir!!

Men her er et generelt tipsfor f pene kakebunner p fatet: Snu ALLTID bunnen i kakeformen opp ned, legg p bakepapir i mellom fr du fester formen sammen. Klipp av restene av papiret som stikker ut bak. Litt tuklete, men da er det bare skli kaken av papiret etterp. P bunner som fester seg godt fast kan du godt bruke to papir som overlapper hverandre, slik at det blir lettere f av.
S; husk ha bakepapir i hus, snu formen selv om du ikke skulle ha det. Pluss en stor posjon med tlmodighet


Kaken er klar for etes! Her er bursdagsbarna p hver side, og konditoren i midten!

Lykke til! Jeg lover; det er den beste kaken i verden!!

Stikkord:

11 kommentarer

selma

18.07.2010 kl.20:13

kul blogg du har :)

Anonym

18.07.2010 kl.20:15

Jeg elsker ostekake ^__^

Inger Anne

18.07.2010 kl.20:28

Gratulerer med bursdagene :-))) Kaken s virkelig god ut.

Lilli

18.07.2010 kl.20:47

S god ut (:

<3madu

18.07.2010 kl.20:48

W, den s utrolig god ut <3

Min matgale verden

18.07.2010 kl.20:55

hhhh, fikk vann i munnen... S fantastisk god ut!

Maja

18.07.2010 kl.21:01

Mm, ser godt ut. Det skal jeg prve lage i morgen! Elsker ostekake <3

Gratulerer med bursdagene :)

Ramona

19.07.2010 kl.08:31

Mmmmm den ser god ut!Endelig fant jeg en blogg som inneholder litt matlaging :)

Konditoren

19.07.2010 kl.09:40

Br prves av alle kakemonstre der ute!

stine

11.06.2011 kl.18:37

denne her er bare helt sykt god! har laget den mange ganger :):) alle elsker den :)

Camilla

23.11.2011 kl.20:58

Den lukter himmelsk og ser helt fantastisk ut der den str i ovnen!

Skriv en ny kommentar

hits