Verdens beste kake!

Robin driver maser etter denne hele tiden, men jeg er egentlig ikke noe glad i kake s det har ikke blitt noen Verdens beste kake p han, fr n!Nesten 4 rtok det fr han skulle f smake den igjen, og det var stort sett ikke jeg som laget den heller, men Marit!

Uansett, kake ble det og god var den ogs! Oppskriften er herfra!

Under er de fleste ingrediensene, med hjemmelaget vaniljesukker. Der har jeg hatt gjenbruk p vaniljestang som var skrapet fra forrige kake, puttet stangen tilbake, fylt p sukker og latt st. Skikkelig vaniljesukker :)
Eggene skal helst vre romtempererte fr du setter i gang.

Ingredienser

  • DEIG
  • 200 g mykt smr
  • 200 g sukker
  • 8 stk eggeplomme
  • 8 ss melk
  • 265 g hvetemel
  • 2,5 ts bakepulver
  • 2,5 ts vaniljesukker

  • MARENGS
  • 8 stk eggehvite
  • 330 g sukker
  • 200 g hakkede mandler/mandelflak

  • FYLL
  • stivpisket kremflte
  • vaniljekrem



Skill hvitter fra plommer


Deig:
Rr smr og sukker hvitt og luftig. Tilsett en og en eggeplomme og rr godt mellom hver gang. Tilsett melk og mel + bakepulver vekselvis.


Nam!!


Hakk mandler, helst en og en sa Marit, ssssj sa jeg! Men gjorde det likevel, og finere ble det!


Marengs:
Stivpisk eggehvitene. Tilsett sukker og pisk til alt sukker har lste seg opp.
Pass p at utstyret er fritt for fett nr du begynner

Det skummer masssssse!


Helt stivt med helt opplst sukker i, namsi nam!


Kle en langpanne med bakepapir. Ha deigen i langpannen, bre den ut med en slikkepott.


Legg marengsen over og bre den ut med en slikkepott.


Hh jeg vil spiiise opp det hvite!!


Dryss over hakkede mandler.


Stek kaken p nederste rille i varm ovn, 170 C i 20 -25 min, til marengsen har ftt en lett gyllen farge.
Avkjl kaken p rist.


Vaniljekrem& pisket krem ferdig blanda!


Del kaken i to like store deler og legg stiv krem blandet med vaniljekrem p den ene halvdelen. Legg den andre halvdelen over med mandelsiden opp.


TADA!!
Vsjego Jbbin!

Tusen takk tilden 2. prinsessa;)
Tusen takk til meg som stod for hakkede mandler og prvesmaking ;)

4 kommentarer

Den 2. prinsessa

17.03.2011 kl.11:40

Jeg er flink! Neste gang s lager jeg en kake som ser bedre ut enn den smaker, ikke omvendt ;) Ps: Du er ganske god p hakke mandler!

MANN med god appetitt :)

18.03.2011 kl.22:06

Siden jeg er den bedre halvdelen til den 2. prinsessa s fikk jeg halve kaka, den var kjempe god:)

Selv mamma klarer ikke bedre, det sier en hel del :)

Anne

30.03.2011 kl.15:06

S supert bra at du tar bilder av prosessen, da er det lettere lage kaken for en som aldri har gjort det fr...snne som meg f.eks. :) Super blogg, Inger :)

Ingerslille

30.03.2011 kl.18:47

Anne: Takk Anne ;) Ikke sant :) Det som fr meg til f lyst til bake og lage hvertfall!

Skriv en ny kommentar

hits